The New além de preocupar-se com sabor, a empresa tem a missão de levar a saúde de seus consumidores a sério. Por isso foi desenvolvido o The New Protein, um blend proteico vegetal exclusivo à base de ingredientes 100% naturais. Ele fornece todos aminoácidos essenciais em um único pacote contendo fontes de proteínas, fibras e rico em vitaminas. Junto da tecnologia para replicar o sabor e textura das carnes, conta com teor reduzido de gorduras, principalmente as saturadas, e de sódio menor inclusive que meio sachê de sal. É uma nova era para as proteínas à base de plantas; muito mais nutritiva, saborosa e acessível.
